En France, pour les fêtes de fin d’année, le foie gras est souvent présenté comme incontournable. Véritable icônes des tables, il est associés à cette période où l’on aime se retrouver entre amis ou en famille. Après avoir vu cette enquête de l’association de protection animale L214, vous comprendrez sûrement pourquoi il est rejeté par …
Lors des fêtes de fin d’année les messages publicitaires pour le foie gras envahissent nos télés, radios, magazines, journaux et internet. Déclaré fleuron de la gastronomie française, défendu avec ferveur en France, la production de foie gras est pourtant interdite dans de nombreux pays. Au delà du gavage, savons-nous vraiment de quelle façon est produit …
Enquête dans des salles de gavage du foie gras Lire la suite »
Accompagné de Sébastien, président de l’association de protection animale L214, nous découvrons les conditions dans lesquelles sont élevés les canards destinés à la production de foie gras. Le gavage, pour ou contre ? Le gavage est un sujet sensible et polémique. Mais en fait le gavage, ça date de quand ? C’est une invention des …
